Viande de boeuf du verger

Bovins de race Limousine nés et élevés à la ferme, nourris à l'herbe, foin de luzerne, betterave et blé de la ferme. Découpe par nos soins dans un laboratoire contrôlé.

• Vente à la découpe dans notre magasin aux jours et heures d'ouverture
  • filet de boeuf
  • entrecôte
  • côte de boeuf
  • rosbif (rond de tranche, tende de tranche...)
  • steak (rumsteack, faux-filet, plat de tranche, bavette, araignée, onglet, macreuse, persillé, gîte, aiguillette, hampe, tranche...)
  • steak haché
  • pièce à fondue (poire, dessus de palette, merlan...)
  • viande à braiser (paleron, jumeau, basse-côte, macreuse...)
  • bourguigon
  • plat de côte, jarret avec os
  • abat (foie, coeur, langue, queue, rognons)
• Lot de viande en caissette de 15 kg environ (morceaux variés et étiquetés) soit 1/20ème de boeuf. Réservation nécessaire pour toute commande.

Disponibilités : En vente dans notre magasin